De Heeren van 17 heeft meer dan éénentwintig varianten koffie vast in het assortiment. Ruwweg verdelen wij onze koffiesoorten in twee categorieën, de espressobonen en de ‘gewone’ bonen. Een aantal espressovarianten is ook geschikt voor een stevige kop koffie. Onze bonen verdelen we ook weer in twee subgroepen, de ‘single’ en de ‘blend’.

Naast het vaste assortiment hebben wij ook wisselende limited editions van Mocca d’Or.